Un sac à dos. Une passion. Des voyages.
Avant d’aller en Asie, je ne connaissais pas beaucoup la cuisine de rue. Cette activité n’était pas très répandue dans les villes où j’ai habitées, sauf en de rares occasions spéciales. En outre, Montréal interdit la cuisine de rue depuis 1947 (un projet pilote aura toutefois lieu cet été et s’il est concluant, la cuisine…
Sur la route, les végétariens peuvent parfois éprouver de la difficulté à se nourrir en fonction de leurs convictions. Certains pays, comme ceux d’Amérique du Sud, ne sont pas réputés pour offrir beaucoup d’options végétariennes, et encore moins végétaliennes. Les végétariens et végétaliens doivent alors redoubler d’efforts trouver un ou des plats correspondant aux critères…