Kevin Bodin, auteur des blogues Good Morning Vietnam et Sanuk Thai Food, souffre d’allergies alimentaires (aux fruits de mer, plus précisément). Malgré sa condition, il voyage régulièrement, notamment en Asie du Sud-Est, région où les fruits de mer font partie intégrante de plusieurs cuisines locales. Dans la première partie de cette entrevue, il a décrit…
