Un sac à dos. Une passion. Des voyages.
Explorer les saveurs du monde constitue une des meilleures raisons de voyager. Toutes ces cuisines, tous ces plats… de quoi devenir fou. Je vous propose ici sept plats à découvrir: – lap (ou laap, larp, laab, lahb; Laos): un hachis rehaussé d’herbes, le lap compte plusieurs variantes locales. Considéré comme le plat national du Laos,…
La Belgique fut le premier pays non nord-américain que j’ai visité de ma vie, en 1998. C’est donc avec un vif plaisir que j’y suis retourné. Première étape de mon séjour: Liège et ses alentours. Et quelle belle surprise ce fut: – chaque été, les Fêtes du 15 août envahissent les rues de l’Outremeuse. On…