Un sac à dos. Une passion. Des voyages.
Explorer les saveurs du monde constitue une des meilleures raisons de voyager. Toutes ces cuisines, tous ces plats… de quoi devenir fou. Je vous propose ici sept plats à découvrir: – lap (ou laap, larp, laab, lahb; Laos): un hachis rehaussé d’herbes, le lap compte plusieurs variantes locales. Considéré comme le plat national du Laos,…
En rédigeant mon billet sur sept auberges à l’ambiance agréable que j’ai visitées durant mon tour du monde, j’ai réalisé que j’en avais beaucoup à dire sur plusieurs autres. Je les avais nommées dans la partie “mentions honorables” de mon texte, mais le désir d’écrire sur elles m’a poussé à pondre une deuxième partie. Cette…
Depuis mon retour de voyage, on me demande régulièrement des recommandations d’auberge. J’en déduis donc que ce sujet intéresse une partie de mes lectrices et lecteurs, alors j’ai réuni ici sept des auberges à l’ambiance agréable que j’ai visitées durant mon tour du monde. Elles ne sont pas nécessairement les plus belles, les plus luxueuses,…
Donner des cours d’anglais, de français ou de toute autre langue, en voyage, peut constituer une expérience très enrichissante, tant pour soi que pour les élèves. Par contre, je crois qu’il est important de tenir compte de quelques facteurs pour rendre cette expérience profitable à toutes les personnes impliquées. Trouver la bonne occasion Tout d’abord,…
Étudier à l’étranger ne signifie pas s’enfermer dans sa chambre et oublier le monde extérieur. Entre deux travaux, deux examens, l’étudiant-e peut – et devrait – profiter de l’occasion pour découvrir son pays d’accueil. Mon ami Jérôme Poulin a saisi cette occasion et il raconte dans cette deuxième partie d’entrevue quelques-unes des expériences vécues au…
Malgré notre bonne volonté, on ne parvient pas toujours à visiter toutes les attractions qui suscitaient notre intérêt, lorsqu’on séjourne dans un lieu donné. Ainsi, au cours de mes voyages, j’ai raté de peu certaines attractions qui, pourtant, éveillaient ma curiosité. J’étais au bon endroit, au bon moment, je n’avais qu’à me rendre à l’attraction…
Je l’ai déjà mentionné à quelques reprises sur ce blogue, mais j’adore découvrir des musiciens, en voyage. Dans chaque pays que je visite, j’essaie d’acheter au moins un album d’un artiste local. Or, en Thaïlande, il est difficile de ne pas entendre parler de Carabao. Groupe légendaire en Asie du Sud-Est, formé aux Philippines en…